| Прочее: | Цель проекта: получение безвирусного картофеля, разработка технологии глубокой переработки картофеля для пищевой промышленности.
Новизна проекта: Впервые на рынке Казахстана будут представлены линии картофеля, пригодные для глубокой переработки, а также технология глубокой переработки картофеля, позволяющая получить новые виды картофельной продукции на пищевом рынке.
Уникальность проекта. В Казахстане отсутствует качественный оздоровленный от вирусной инфекции картофель, пригодный для глубокой переработки и продукты переработки картофеля, которые востребованы на сегодняшний день. Результаты проекта позволят наладить производство безвирусного картофеля, пригодного для глубокой переработки и восполнить продовольственный рынок чипсовой и др.продукцией из картофеля.
Перспективы применения и использования результатов проекта. В настоящее время на продовольственном рынке РК отсутствует качественный семенной и товарный картофель. Нет предприятий по глубокой переработке картофеля, одного из основных пищевых продуктов широкого слоя населения страны.
|